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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
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我们所需要的配料
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姜和蒜切碎,准备呛锅用1 p7 J8 u( S) j0 j5 U
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- R& ]" ^7 S7 |$ P+ v! m: A& _  s6 D2 J0 Y# {' Q0 e/ D
热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒  `, H3 S3 X$ \, ]
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4 y4 _7 a' n: _* t/ u+ x6 l: u现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦' l" R2 s- A9 W* x" n3 a

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& L, y( y' A* V: C. n2 o2.水煮活虾
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" |3 N, j% I1 }$ l* Q. F在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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' B9 g' S- w* y6 V3 c0 X0 ?大包里有三小包调料
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! k, f9 T6 c! A7 X9 a" D0 }6 Z先在锅里垫些生菜
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再把黄豆芽用油锅煸一下: r% K% K5 E% S9 A
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! u1 a" u: l) [2 n# d* }; H煸过的豆芽复在生菜上; }( L9 E! M- V

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沙虾先用一包调料加料酒腌制1 W5 @6 I' S# l: g" o/ e9 k
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水6 z) _! p8 m3 {
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3 S$ |6 ]2 n" u* n将加过清水的调料烧开8 f3 f; }, Z) `( h& c* {2 n% n
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! m/ `$ g" o6 D" p) d6 f7 P; w放入腌制过的沙虾烧开
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沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
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5 I4 V$ }1 y% R- ]另再用锅将二两素油烧起烟- Z( Y; R& b" Q2 j# q$ m
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/ e0 B/ \8 [0 a6 N最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾
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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。
2 }7 e- i7 M6 v/ |" }- c( k第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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