荔枝炒鸡丁

意念

LEVEL 3(初级探险者)

发帖学徒

Rank: 2

帖子: 230
精华: 1
积分: 19
金币: 494 枚
原创: 0 贴
威望: 1 点
支持: 480 度
感谢: 177 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2006-4-27

1楼大中小发表于 2006-7-17 17:04 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

荔枝炒鸡丁

5 j6 k) b3 C1 ~: U3 f9 C' b
材料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。
调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。
作法：
1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。
2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中。8 J3 u7 Z/ Z9 y0 N: f' h
3.起油锅滑锅2次，以中火烧至四分熟，入鸡丁滑开，待肉变白后，再加入荔枝、青、红椒略翻一下即可捞出沥干。& G5 B! V! t* _' ?, c' k/ @
4.锅中留油1茶匙，爆香葱段后，依序加入葡萄酒、鸡丁、荔枝肉及调味料（3）拌炒均匀即可。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

荔枝炒鸡丁

荔枝炒鸡丁