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小 发表于 2008-8-25 15:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2好吃的海鲜疙瘩汤
俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法
8 P& L, Z6 E3 w# N1.原料出来集合啦' Y. g2 V1 E$ J+ y/ t/ d* S
+ | Z9 D, X- ]6 l7 [" j M
! Q. h) ?+ T/ [0 @原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克
3 g* E* \8 b3 L t2 E( y9 d给蚬子来个特写（很鲜的哦）; ~6 E3 C5 I( S) N. \6 u2 {
 6 p: Q, C* U& a" z/ G5 X
虾仁再来个特写* @2 J4 N3 N! V" N
 " y( J1 M; R7 ]" c
3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）' }8 p3 [+ a# }( C: w, G2 V' y, q
 ! t0 }7 X; I, I
4.搞定以后是这样地
8 c: g5 K) ^; [ _, u1 k/ t! j/ l2 o2 ?
2 O( T h; z, E; l/ @5.烧水，开始甩面疙瘩
# U- y( u% y4 X
' b) @- s- V6 h4 F1 s" E6 j面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟+ U$ q$ ^% Y2 D- f( t
6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花
* x0 z. ?# F& M" M % A' K% a% S4 f3 e. [
7.加入虾仁、蚬子
* ^, ~0 P4 B. {& M " J" U3 s* L! P. E* b/ `* J) L
8。小火煮五分钟，出锅
; O" o7 l; ]% x7 Y1 ], h
( S/ V- ^/ o: Z/ ?- Y9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写% B7 K' B$ r- o9 u7 W: r
 - E' M D0 a! I B; o9 y9 O
. H- b. n' `0 _" }$ Q! s口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
) N& a4 V9 ]8 D9 W7 V大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。
; s r/ b" l( w6 g& Y
+ m. q2 [' u& y2 n[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]
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