红酱意大利面   从小就喜欢听评书。 7 B% f0 r7 |3 a
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 ! v8 e- c% {8 q" l( x
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 9 M1 y+ B: [3 l
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ 1 V" h. y& f9 Y& [% H4 E, f9 e

7 s( r8 D& ~4 M9 d
/ p+ j9 ^0 D8 a红酱的做法：
3 U' o* M& }7 n6 U: y( I原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 ; c7 P  w. `  f2 o7 p: M
做法：
3 n( T5 L$ `7 B' F* M( }& d1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
; j9 x* W8 O1 j# Z3 R' b" X2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 $ g, r4 q7 ?. `! m
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
6 }  B$ a: }$ f7 D+ F' t$ y菜料： ( u' n$ r1 S0 I) Q
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
7 l. f/ R& U$ w/ L  I- A9 k. e- x做法： 5 y0 ]0 D5 m8 E" H. t  N
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
: Y2 o7 W# _! n0 y2、香菇泡发，切小块
9 @+ ~# O/ Q# h; A3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
  |1 i" {! D% x# T4 o! p% ~4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
  v6 \2 U3 c- |3 o8 P% b. p5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。
3 o/ I. r" K: _意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
8 m) k4 l# G' J4 P- s0 X. h将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧