巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 : }" r6 u8 l. J

# M, W8 _- f+ P! G+ T6 e材料：
3 ?( Z2 C% T$ Q  C　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
' }. v2 }  K& }佐料：
, D5 x1 }) {; I4 j　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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做法：
) F$ N: t( C) o　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 * B6 ?, E& s: Q: z( O. Q( w
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 1 W+ k2 _2 u$ B2 M& z2 S, p
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
) w# l8 C) c% ^　　4、泡菜除水份后切成丝。
  t. ~6 }: T' G/ n- A  F. H- l　　5、红辣椒去子切圆。
/ U- Z- I& O+ H& [2 D! q1 b/ E　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
; Y) w. b0 v* ^& g2 Z　　7、蘸醋酱油吃。1 B7 T& z, o( F$ ]. X5 q5 }- B( ?' Q
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