[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰- M- e9 c' L3 x7 \4 _3 Q1 }# z
辅料：无核红提
! X! ?% c( d/ a1 J3 J调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
% e- Y: f# m. e# i  j" |' p制作步骤：
: x, y( e& R+ G: Q2 w+ s4 v    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
) r6 I, m' x7 T7 E% @  I! V. ^+ c! w2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；6 x# x- g/ N) d
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；/ P8 E8 W) T0 n- k5 j  V
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；, V6 ]. r8 }9 _% M3 K) E/ t
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。" a9 z$ B. A3 H7 ~# C5 e- M

9 i- D) H' c5 H    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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