原料：
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5 h+ V9 |# k* K* i  猪骨头、黄豆3 h+ E; c+ X; o3 L
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调味料：* |) C9 N/ T/ ^

$ f2 J# W# y+ n9 j/ ^- g: z  料酒、盐、姜、葱- H7 I# E5 Y! `& h$ l( B3 O+ J- S) i

2 A$ e1 X3 I! [) P. g5 P8 y% w做法：
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  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。- X, D# {' i4 ]( S0 j/ ~. Q( e' T
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  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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! m/ e% N& m7 k  h: N" I  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。