功效:清燥润肺、健胃生津。
# m" G% m0 e" ~7 d) o* V/ w$ W材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。
$ d+ g) H% S/ T- q8 m! w猪脊骨洗净、斩件,飞去血水
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! F( V* c8 d1 n9 v( b木瓜去皮和籽,洗净,切角形
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. r0 b# A# v* U2 A" \雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵
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红枣洗净
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& L1 _, Y+ I$ X: z& M2 ^5 M把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
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- O+ Q, Q8 c$ X6 N/ N/ L改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
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0 _! w4 b' i- a B+ P( u怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
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说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者
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