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材料：鸡半只、蒜片、姜片
5 s& w) G3 ]& F0 |0 e- E腌料：酱油、生粉、料酒
4 G) Q& ?. B* ?  X7 `- j7 v4 G调味料：酒糟、豆瓣酱$ T( [6 o5 s. w7 s: u9 Y
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉( n) _8 z# @4 c9 ~+ k6 z
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做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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2 ^+ Q0 z6 C$ o% f% `0 K3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟7 T. @6 v' @+ ^5 n/ {- R8 W' z2 e: i
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      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
; ~, [* W4 |) ^; _3 h  @: s! q( O/ t简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！6 E& j* b: b  ?9 Y/ L
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！2 m7 E3 a2 B, z) I5 W3 P
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。