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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!

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五彩凉面-精致小吃自己动手!!!

自己擀面条哦~~~虽然费点事, 但口感也很不错的说。 * o# {( K% x9 |' s1 D. G
为了多点营养我还加了些蔬菜汁~~ 8 w8 F' R7 P, h  i5 t
原料: 面粉 南瓜泥

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做法; [1] 用南瓜泥把面粉和成面团. ) X' f% h+ W( L/ E4 {) j$ K
[2] 将面团用擀面杖擀成很薄的面皮. . m7 v! K# D' ?& a" T2 e  y" y: Q2 _
[3] 将面皮对折.
0 b0 y! b+ Z! h6 J4 m[4] 用刀切成条,这样南瓜汁面条就 完成了

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[4] 将面条抖散,放入沸水里煮熟.
: @/ B# h. K) r1 S; L0 _[5] 煮好后用冷水过凉. 7 u3 P# I: z1 A* i
[6] 沥干水之后,拌上麻油,醋,盐.

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2 d" }. c: S1 @! W$ k# y) G接这准备做凉面上的配料了. 8 t  v/ b; v. \+ [2 @* R% w+ n
将黄瓜,胡萝卜,香菇,熟瘦肉都切成细丝,蒜头切成泥。

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6 ]& m/ H: A6 d1 e3 \" c, L最后将这些配料放在拌好的面上就可以享受了
& [; J' h' d1 J+ y- m1 z花了点心思搞了下,还是挺诱人食欲的

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红, 绿, 黑, 黄, 白.五色是不是特别漂亮?
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配上我最爱吃的什锦小菜,好吃呢~~~~~4 C) e! a% S0 }+ e* H7 l

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把配料和面拌在一起开吃了 呵呵呵呵~~~~
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南瓜汁的面条香香的,配上好吃的蔬菜,酸酸口味.几秒钟就下肚了~~~~:)

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快给我一碗,已经等不及了!

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呵呵 楼主 你这是标准剽窃[五彩拉皮]的做法昂!!

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楼上的,我觉的这样也很好啊,用[剽窃]二字,过了啊.毕竟只有相互学习相互借鉴才会发扬光大我们中华的美食啊.

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最后拌出来好象就只能看出黄色和绿色了

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