/ E" ~7 r7 Z, c, }% _0 {
u5 U7 M& `2 [8 n/ R! T1:计仔楼顶种的苦瓜,长得不错吧!
+ Z5 p' M! p' a/ v. K8 k+ U' ?( O- @, ]* Y0 e: T8 x& S& {
- M# Y/ B' m: y. P& N+ D7 r7 x! }/ d, p
/ ~$ Z3 L. d% b- T: Z* W) K0 u1 |) }8 b3 N" y2 z' D
2:新鲜采摘的苦瓜
G. P. W' _4 m2 b5 N. @6 G9 p4 T: `/ `* c
* ^9 F4 e% W$ m* I9 M* Z' U, R3 i r+ O0 I" G
3:鱼片,这个汤本来是用鱼头来滚的,老婆话不喜欢吃鱼头,改用鱼片了.
/ ~5 g; Q7 x: R/ }
9 M" g5 Y& {2 j6 t
! B8 H, V" C1 W: {* ?3 C W
$ r k% o: h5 l4:豆腐和切好片的苦瓜
" j, \8 t5 Z# ^+ Z* r
, L; p. j9 r( T: `6 i* S* V3 l$ t
6 U8 i' y6 o7 F- \0 ^& d; E, @$ j9 h$ p% M9 K
5:苦瓜先氽一氽水备用.
( l' F o1 ~: o2 x2 H
/ k! Q# I+ r( |% S
% G+ F6 e, ^$ ]! L7 P# Q1 i( @; V& [' S% d( y V G3 U
6:豆腐先煎一煎
/ {/ Z4 s5 l3 Z
( z! S# a) D3 f. x9 K6 M
C- z' @3 T) x$ d/ n0 U3 m4 k
! l* Q; A+ M8 {( h) d+ J7:煎过的豆腐加水放入氽过水的苦瓜滚汤.
6 C9 B' k& O1 ^3 S A1 @; p2 s! P: C7 F7 `
7 `0 _/ J: E7 O8 ]3 G0 `
% t) P1 Y1 k2 y* ~8:滚好的苦瓜汤加入鱼片就OK了.
$ m7 r! D9 j- g& f* P
8 j- w- u$ n3 m% x
$ Z& `8 _7 M0 w2 l1 V; b
: Z; w9 Y% P Y9:豆腐苦瓜鱼片汤
: ]; a4 ~, N# Q
. o6 w% G" R6 T/ m+ s
