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4 P; z$ [- i4 [$ r( _# _2 ^烹调类别：烤  8 c3 O. `& v6 L7 M
菜系：川菜  
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食材类别：牛羊肉 味道：麻辣  ' e; q, C4 l6 O8 A: O, H' q7 P
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适宜季节：夏   
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菜名：  $ [5 m/ M$ n& A8 b. k
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菜系：川菜  ) Q$ q$ n/ A5 |4 |% v: g
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色香味：鲜、香、麻辣  + A* o; E8 C1 a1 t" m

9 t% \: p  T* v9 M& g; k主料：牛脯。  ! ^$ W4 `- x, W# Y7 b1 j
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辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。  . A7 J3 d, J. R) g
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制作：  3 S2 D3 r7 U; o- F
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1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透；  
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9 \1 y! g% @. ~" y/ E2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯；  
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7)收干汁，菜成。

碗里面的像粉丝的东西是什么？楼主说的材料里没有哪个是丝状啊？

这个可不可以做出来呢，谢谢楼主，我一定学

楼主没讲解清楚，看图片不象是川味牛肉，倒象是牛肉面．

楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.