1 j! N# Q3 e7 }! f( _$ `; w材料:
3 H5 G+ f/ h4 L  L番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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2 C7 X) W" i: G& U制作过程：
0 n# P! j% k7 R& N7 @3 E- o8 a" V1.鱼头煎香后，取出。 5 W3 F" P, ?7 W/ p$ X
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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. H. Z9 \2 c) s  |4 ?5 J5 A- ]9 H风味特点：
) a! W% ~/ ?, @: Q' k# B' t酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试