花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
/ ^/ X: b# [- S" {0 i! F4 F辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
* l+ m4 `" r+ M' H7 W; n调料：黄砂糖、白米饭
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操作： 4 ]4 z! V  G  @4 l! P% n! C- ~
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
! q. Y* W9 r0 x3 }3 _8 s2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
# S6 ^& e5 c1 V3 Y2 {: }3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； & |& l1 l5 n4 Z2 s3 X2 I, O. Z# H
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
5 r3 |5 ^' J9 B/ G, d; j5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；
, F& `! @- r8 |4 f6 T6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。