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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条
! `& z2 H' `7 C. ~大葱, O' }% @3 s( P' G
炒出的菜会很香0 h" L& U E3 A7 w
 ' R$ D* x3 b7 V5 e: l
这是西红柿和青椒
( F4 a3 E0 S' G0 k8 Y/ m& J; z是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看
% g+ Q+ j8 J8 F/ s# M
8 x. E# Z2 B4 C& m7 i看这肉8 L; U1 W) _0 Q s- F8 C
色泽很好哦
/ m( R7 b- u3 o* y/ @" X* ?这是拜托卖肉的大伯给挑的
Y; A9 Q8 ~% c2 T
, @% y$ v1 v( C菜配好了
% D* E. g% x8 e0 Y" j8 `) b9 D四个碗一起挤在刀板上+ G3 f% v! g" ~! s( K0 e a: x( ?
那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒
$ |4 y* t* S, c : I3 E' E4 X$ z: d* U
先把葱前面白的段子( U* X% h& n& W4 q. D9 p
还有姜，八角，红椒# d5 t! D0 z9 e# |
一起放到锅里大火炒
! H" _6 k. C: N0 }0 u$ z+ Z直到炒出香味
5 g: \- `3 J- y( r
& t: d3 j* g0 a2 {2 z好了，可以把肉倒进去了. y; F, t8 c# J% N5 Q! ~$ }
. Z4 o( M5 U- m0 A9 T那谁谁，先把口水擦擦
9 l0 x& N5 g* _该放酱油了哈~
4 `- @$ j. D o1 s& H _放酱油是为了使颜色更加好看
3 g5 S! G! f* {' s$ L6 p1 O1 H还有味道，也还不错的哦
! D7 Y( x0 ~- t1 G' H. t% A放多少，看个人喜好
$ x, }7 T% l+ c$ V8 Y; @ : t1 K. M. v6 b( S! k9 {
看看效果~- p# z+ x8 h7 ? m' Y4 {( ?6 j
怎么样？这样是不是好看些了
z" B! W) ]2 E7 f不过一个激动，拍的有些糊了* n- V) J& ^& G+ A; M- R
嘿嘿3 g( ]( D' u( }4 C
 " S4 v: u1 M; C, K! o( n( ?: t
炒个2分钟左右3 _6 h1 K* v3 |% t' t4 X4 @
就可以放水了
- @) `* ?( O+ ^4 D% A- Y6 z放大约小半碗的样子
1 J8 `3 w+ h7 {5 v% m1 Y* P * E' ]4 x! E/ ~
看锅里的水已经沸了
1 y9 o7 |, f5 b/ w l$ y发出嘟。嘟的响声的时候( q0 ~2 e2 Z5 m7 e" G8 O
就可以关火了
& Q1 T- t- v/ f/ ]! R" J- g1 f把肉，料，连同汤
# r2 d5 m7 [0 T; \& h一起倒到沙锅里+ b$ B+ _3 u2 C: J4 e, V9 [
. e9 F/ s0 [) J, n- O' G再一次性往锅里倒水% a+ g8 U ~0 g+ t* e" y( I
要注意了。得一次性加够水啊4 X- S) h" h* D2 N$ o0 @
好了，现在就等着了( u3 e% F! P, G6 {. x9 ~
要小火炖3个多小时,
0 b9 m7 E- Y; `6 v这中间要注意的就是等水开了
; i7 w0 C+ E T* {5 ]' q! H就可以加盐了。多少看个人口味了6 @* Q0 j: l6 p+ h
还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
3 I9 V) ]* X+ w" @- j5 e等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
3 F5 G' l5 c# `
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