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材料：- R# h6 G; ?2 p% L+ c
鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。( u9 g7 A( u& ^; s5 F+ P$ H; K# D
调味料：& G. G0 N6 L! b% Q" z0 ]; U( J
酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。
: t' X  h6 O7 b$ T" t5 B. f8 l作法：
3 |7 y1 b# H4 m) @/ i  d1.鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。6 J% n( W# j/ q1 d- l- o" ]
2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。# T+ c. t9 [% x0 D2 c9 }1 Q9 X  ?
3.蛋打散，加入香菜末拌匀。) \( ?5 j$ A  y$ h& X
4.鱿鱼圈沾上面粉、蛋汁、面包粉。
& z/ F3 O/ t& B& X+ ~5.油烧至八分热，投入鱿鱼圈炸30秒，呈金黄色捞出(色美、肉质鲜嫩)。

怎么没有过程图啊。希望下次能看到。这样就更明白了。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

香脆的煎炸鱿鱼圈是我6 ~( @0 x# F4 M! X4 c/ u, ~  D
的美食之一.謝謝你的分享.

本人一直喜欢喝鱿鱼汤，觉得很鲜美。* H* E5 c! \# A, h, r
看了楼主所发的如此诱人的图片，等到那天心情不错的时候一定要亲手尝试一下。

鱿鱼圈做法真是简单哦，我喜欢。做下看看能达到楼主的水平不。