紅燜蹄膀

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主料：
8 I2 f  ^" d$ p' `* q8 d7 h豬蹄膀  一只7 h+ t( |/ R( U3 @
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配料：
; ]0 P6 c* Q* Z' z) a+ Z; Q. F菠菜 3 棵) b" U3 @: i0 }; e
黑木耳 半杯
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9 L1 Y& h7 _) a調味料：
- V6 @2 @# {8 ]: ]' ~4 S4 ta. 生抽  老抽  糖  醋   鹽  桂皮 八角 干辣椒  5 x" K# b7 a8 O8 [3 _
b. 蔥  姜  蒜
/ E9 w& u# ?: gc. 水淀粉% p' L4 V" E0 z+ @4 x- q4 C

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制作方法：
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1. 蹄膀去毛，洗凈后，表皮切幾刀入鍋焯水1 C8 R9 R5 k$ u8 [: G: b  v. K+ `
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2. 換水， 放入調料的 (a)，(b)高壓鍋大火煮開約20分鐘后中小火10分鐘9 g6 }* R) B7 f# X' n  `; r8 B

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3. 嘗味，加入黑木耳繼續燜燒入味
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4. 開蓋，用湯汁涮菠菜擺盤. y1 M$ i8 o! A1 Y

2 V( {. K' _0 `4 J5. 取適量的湯汁入鍋，加入水淀粉勾芡
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, Z8 k' x' y- E  }6. 蹄膀入盤，澆入蜜汁即可, w& W4 ~) s; L) C" D! Y9 F
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看到了这么一个蹄棒，我好想吃一口哦，呵呵，这个星期就吃吧

呵呵,肯定很好吃,埃,可惜现在减肥,看这些东西不敢吃哦