% i' w7 G2 T3 D- `! H　 材料：猪颈肉
+ S! l3 z3 e: @" g* F4 V, }    腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖/ m1 Y( V* @* ^$ A- S$ X
    泰式酱汁：
- \2 e3 L: a$ \0 v- j    芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜（我嫌太麻烦，直接用泰式甜酸酱代替好了）
; d5 m3 y  d$ H* C+ M    做法：6 e; @1 g" s2 y% L! F1 l0 b1 x
    1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。5 w) r4 h, I( [. O5 f, k  ]
    2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖
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这东西就是东北人说的血脖肉吧，几乎很少有人吃，可能是在过去困难的时候才有人吃的，但泰国人作成这样的美食让人敬佩。

听楼上的一说很恶心 但是看样子确实不错 不知道遇到了会不会尝试一下

血脖肉其实没什么不好，关键是要把淋巴结去除干净，但是如果淋巴结特别大特别多，肯定是病猪，千万不能吃！