喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
5 a( l- ^* u! O' C) K刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己$ V' _( k9 i6 n! a) k
DIY实惠！
7 t5 z2 S( J7 H! P饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
0 S  j! D# S1 Q. {$ D/ y熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
1 m5 r, d' K- w5 }5 v& ^不错的！
0 l. a1 w( z! L/ ^* n+ \2 I8 Z- m; `* c  ~) T( S2 {
材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁  W( @  q9 n0 c9 P; |2 K" H6 {7 z
6 O8 F( S! k( S+ Y7 g0 z1 S
　
: a- d% \8 x' X/ ?' e青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
6 J* u+ {; Z3 r) H2 l  U0 Y; n8 j  B& q+ [' {
进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】' I% _- }; V  {0 j* e

8 V+ m, J# c- y烧汁烤青花鱼
% G& D7 Q: t6 d; C8 x: Y. W$ u1 @, W/ m3 C1 ~0 v6 I# P
+ y( |8 b5 w* j4 E  @

: o+ h" l# h% {/ U( U" V进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
& j- Q# ?. G- u' D' e8 \4 N8 K3 }1 J7 u2 Z6 Y+ G. L2 J% p

  d; r/ J+ n0 j& g; Z' _1 X

菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。