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/ l2 ?" X) \, i$ Y0 S这样的季节做干锅菜最适合，不仅保持了菜的温度，干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味，真是不错 5 l/ R7 ]( |! {3 f& V

- _0 W) z4 H' A( Y% x/ a  C干锅蹄花虾
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; W. @) y3 ]: D7 j原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱
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制作方法：
8 D  `$ v1 p7 w+ H: Q7 s2 y' m1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用
+ H9 g; X: m/ h% B2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟
/ c. y0 k1 X+ [) h8 x; u3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可
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樓主要是配上圖片說明就更好啦，光看文字有時候無法真正理解