双葱爆牛柳
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# B3 |, ~5 f2 }* ^- K原料：
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  V* t' o" }2 y8 ?$ U4 m! z8 ~新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。: a; n/ l4 U& F" {7 \4 J5 S+ \0 X

8 |0 j2 I8 @8 g" Q& A调料：
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；/ I( V  T) X& _9 u

4 O! t) D  t2 e5 w2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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$ R4 Y' C6 u9 [3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；  G. W( J& S, E8 y4 c
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4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；
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4 Y- q( Z8 `- f8 c5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；% w3 `5 l' C$ r1 p+ g3 f: c7 B$ X

) ~7 j' q( K- ?9 B0 d% f6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 + j- @  Y3 p* K, A/ x
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！