自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！- W" l9 z  C) r; k

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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒4 i, i0 T/ B4 K) A+ [
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凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）
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2 A0 D" N; K  {5 B熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时
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简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.