材料：12个
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( O& J6 p+ d7 s# o% ?- j2 N水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml% l5 W; A4 J4 @7 l# i; m9 b5 g

. K7 t0 o7 G4 z1 o& n2 `/ ^油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克; J9 g' ~0 ^" c, E
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其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）/ x8 W/ A2 T# c$ c% \( W# [

* q# U3 x, T$ O烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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制作过程：
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1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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+ T4 `3 R/ C" ]. k6 T2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份
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+ L/ ]- E; P; A' w. g4 d5 d详细步骤如图：
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水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液
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蛋黄酥的造型+ I  q  j: w: E7 N9 L6 n6 ~% [
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标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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油锅肯定不成的！