烹制材料(四人份)　　材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)4 e* V+ O8 {+ i( j: A) [& E
调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)$ f& X, h3 A7 C' t
1.皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。7 O7 L  Q# ]# H
2. 娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。 4 b: m+ X5 X( F
3.烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸) f/ C/ w7 N& ?* n& k  C
4.放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。% [! o; q. Y, d, Q3 a! A6 @2 `  A
5.煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
5 _, d* X# E8 A2 Z; a: j, S6.倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。3 D! Y8 L2 x3 Q. Q# v& f
完成

这个菜很好看，关键是有好汤，要不肯定不好吃。

娃娃菜就是白菜？？？？？？？？？？？!???

这个菜以前一直在菜馆里面吃过。自己试做过一次。感觉没有那么好。

好菜啊，强烈推荐，大家可以尝尝，特别是娃娃菜的味道实在好

娃娃菜就是小白菜吧，这样做很有特色，一定很好吃吧，

娃娃菜就是小白菜，这是什么地方的叫法阿。" l+ w& @4 f; K8 F
还有我不能吃皮蛋的话可以用什么代替

百菜不如白菜啊！！小、嫩的娃娃菜绝对属于高级蔬菜类，在菜品制做时，挑选要新鲜、短小、不能太大、太长避免菜帮太老，不好嚼啊....