豆角辣椒爆鸡丁. w& p/ z! S" I& E+ K
主料：
8 K2 i$ e$ _8 e+ n# t) Z鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  
$ v4 y: k2 z1 y9 F. H配料： * J! t# |$ c- T* U
姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
( I! U, _1 e1 ~% m 做法： / A  j; ]5 ?6 w2 l
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；; J" p2 _( n1 B" d& Q
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2、豆角辣椒切条状备用；
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3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味；
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4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；- C8 W( `- [& D" i1 ^+ D3 W6 ^
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9 x" m5 j) U# S, P: h$ J5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。$ o8 Q2 L. Y: s, r1 D7 J! j

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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上