滋润养颜的凉拌菜 腰果雪耳拌西芹( w1 S& p7 ~$ F8 G- ]$ q' K
腰果:  含有丰富的油脂，所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；同时含有A、B1、B2等多种维生素和锰、铬、镁、硒等微量元素, 具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；    雪耳: 又名银耳，白木耳.富有天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用；5 C6 r$ @, {5 x9 x* k/ ]
    西芹:  性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。' b7 z9 u# C: k7 v* {

; A: n1 s* Z& ]0 h+ s    材料: 西芹、雪耳、熟腰果. * K  `8 M9 }0 F3 s
    调料: 橄榄油、盐.: H' [4 D2 f2 `( N9 L
    做法:
2 f% R2 d, ?& j# ~    1. 雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;- T; L% G3 Q- m' P7 n9 {- M/ Q
    2. 西芹去叶去筋切段;
( Q4 D/ j# }& \9 x3 M# \0 g# S. r    3．西芹、雪耳分别入沸水绰２分钟；* Y4 v3 c4 _1 `, m. L+ G9 I+ y
  　4. 加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可．

确实不错，看起来都很清爽。吃了更健康。有时间一定亲手做一做。

很清爽的菜 不过适合夏天吃 我这里很冷 现在是吃肉的季节了