肉饼蒸蛋 [图文]5 D+ F+ \8 o# x4 |

. M- r0 T. w* o5 b/ m% `% g瘦肉500克、鸡蛋1只。
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      调味料2 ]+ `2 P; ~3 z# \  d1 W7 x/ A
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      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。0 A& }2 E% s; s9 g8 L
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      操作步骤  u* M  x, \% L5 a0 c9 V, L4 K7 Q* Y9 S
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      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；5 b9 g* u+ q2 a7 N

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      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~
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# `/ [1 V  L1 S      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。. k) k) ]- R! h. j& J% z
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单