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芦笋富含维生素与矿物质，新鲜芦笋约94%的成分是水，它的粗纤维含量很高，而且热量低。因此芦笋是促进新陈代谢增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。清淡的芦笋搭配新鲜的明虾，在瘦身的同时补充人体所需的动物蛋白，口味上也更加鲜美。+ H) q( H: B. t& F3 h& h# e. o

$ ?4 S6 {- `" O5 }    制作材料：/ H7 S0 i4 c7 c8 e3 ~/ C$ r

, b2 \6 e, e" v* Q+ Q( ^    鲜芦笋150克、明虾150克、 蒜20克、植物油适量、盐5克
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- v, R2 O8 ~- {( o% y. _6 @! {1 V    制作过程：6 e- i. [, N5 L3 r

, I& I; f( G5 q: p- ]2 q    1．将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮，蒜切成蒜蓉备用。
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' c6 f0 i! t, F0 B; j. m    2．锅内放适量植物油，烧热后放入蒜蓉炒出蒜香味。# C7 S) O/ e6 ?$ y  u
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    3．放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。: ~4 k0 R2 h$ `- O7 ?& ?

& j9 f* r) T) P, I/ x& H( t    当虾八分熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。, _# I, S& T$ F( }& _# P+ M

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图片看起来没有什么好味道啊