/ b/ ?7 U% ]9 Q7 l9 I先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。
) v8 ?9 r8 M* M* S7 e6 V2 K7 K
) R/ z- g9 ?" s1 k- G; R1 F: g5 I& n+ g
" C3 G1 u" n3 d0 N1 w h
将面盛起后,撒上松子及少许起士粉。
. R+ C5 ~4 _* O; O! P% |
) S& L9 X% o2 L3 G$ t! q材料:橄榄油300g、罗勒叶100g、大蒜2个、松子50g、帕马森起士50g、盐巴少许、义大利面150g
) n; f: {- M v. C/ P, J
3 M% V4 W3 B# J) q+ {# w; ]
作法:
# U8 s. Z3 z( b( x: D3 T* q3 P/ B/ d9 K: Y# B
步骤1:先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。
" N; \$ E, C8 m8 m! f `2 T8 J! X' g7 f% V$ E
步骤2:将水煮滚后,放入面条煮约10分钟。
. s/ K# C4 i+ R# k: X) K
5 p& {3 N. V2 P9 @$ m步骤3:另外拿平锅加入少许橄榄油,以及适量青酱加热,捞起的面条直接放入锅子,与酱料一起搅拌均匀。
- ]1 x+ k" j3 Q
7 h Q7 m3 [+ o0 _* B" z3 @2 y步骤4:最后将面盛起后,撒上松子及少许起士粉即可。
' ?; s, G, x7 `2 y5 B
& U Z' h: X, A5 S( t( J. l: q* fTips:制作青酱时可以一次多做些,用不完的可密封放入冷冻库保存,这里的酱料约是做10人份。