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7 X$ h( S% X9 G' W8 H, H) e- h家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法
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: P6 C; ^4 P6 J% C! u5 C8 g; ?. F原料：+ p- D0 l, H% [6 Z0 j
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
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* j" d$ E7 s9 W6 a5 V制作方法：
: \( h2 N; W0 M4 r$ L7 \①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。2 O8 }3 A4 O  R" F- t  h
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②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！