[感谢逸儿姐姐的照片哦]
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。) e- M7 c9 L1 ]5 A5 f
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) G7 W* ^# T6 o& H5 g: `' x原料：新鲜虾、面包片、芝士
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! O/ I2 W" D) i' j+ R0 K做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）$ v, ^. N' U* S: p" [/ X
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做成这样
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: K' b2 m' ]. g放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下1 Z7 y+ e: z  Q2 P$ H6 q1 h

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- Z* z5 t2 t; s! ]- G趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了
% K  J- r. S' j' B/ w2 F酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。