[小吃] 花瓣椰蓉包[3P]

材料（8个面包的份量） $ u; _0 b7 v6 W! X% w" Z1 O) Y" R/ G

* S$ Q* y- x" Z! j$ D面团：高粉150 低粉50g 糖15g 盐1/8小勺 酵母2g 奶粉5g 鸡蛋1个 淡奶油40g 黄油15g 水65g（先下2/3的水,根据面团的软硬度再适当添加） , T0 Q1 }  I& E9 M, I. p: W/ J# U
椰蓉馅：黄油60g 糖30g（由于家里人都不喜欢太甜，所以我下了20g，甜味比较淡）蛋黄2个 奶粉4勺 椰蓉100g 3 ?$ ~, L6 l" S; t; o
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步骤： 9 P) t4 C' f  R3 |9 N7 Z* U
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**面团的基础发酵** ; X( w" t" F. b8 _3 Q# [1 ^
所有材料除黄油外放入面包机内搅拌至光滑后＋黄油搅拌至扩展阶段（即面团可以拉出薄膜），进行发酵，面团发至两倍大，约60分钟。
1 h: _& G( ?9 s! H3 T) v9 Q如果没有面包机的话，也可以将所有材料除了黄油外搅拌至絮状后，用手絮状揉成面团，不断的揉拉面团10分钟，将面团在桌面上摔打2分钟，加入黄油，揉匀，不断的揉拉面团20分钟，再摔打10分钟后，放在桌面上揉10分钟后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子放在比较闷热的地方进行发酵，待面团发至两倍大即可  i% {+ p5 F1 V. q7 x0 A2 P6 x
**椰蓉馅和面包的制作步骤**
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看到后面那个少了一半的面包么？ 7 c  g4 X$ I% }3 L$ }
呃 被我吃了