[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 8 r& I9 t  }. {0 D+ p$ E) L  N! A
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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　　做法：. T  m3 T- R% G  a. {! h: _
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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' t; o. |3 H$ {+ o. _/ G　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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$ V% T# k1 G* m2 Y+ P　　3、然后撒入胡椒粉。