原料:
  A3 B6 k0 W9 z# d0 V3 ?仔鸡,洋葱,芹菜,青椒,胡萝卜,香菜,葱,姜,蒜头,豆瓣酱,料酒,红油,老抽,糖,盐,鸡精
1 r. u& V& J' V6 t9 Y$ Q
' K& `% N. C0 b9 w
9 `% t& X* T, l/ B. I4 d
' N! z, j- e; F6 a做法：3 p- M/ b! i: N$ }
将鸡切成小块,洋葱胡萝卜切片,葱和芹菜切段% U, g5 G  M! e2 ^7 a6 ^- K

8 g$ l1 ^. F7 l
  g2 Y5 p4 A9 x; s: [2 a2 W2 A9 l5 D& x
炒锅内入油,将葱段,姜片,蒜头,芹菜,胡萝卜,青椒,洋葱炒一下
6 }. P* r! Y, a' k- e9 L$ b: w9 {* |  m$ L

  E9 S7 ~+ u* O  L' n% N7 x/ E9 R/ z' L" M8 f$ N9 n8 g) H. ], y/ M7 E
铺在锅底6 _) w" Q8 |8 l9 d7 V
% U1 K2 j- v- E% u1 ]

. Z" T, u, Q: |, d; R2 O0 u" U5 @3 U/ @4 {( A- a. S% \: F6 \/ M/ h
炒锅内倒入红油,倒入两勺豆瓣酱略炒后加入鸡块翻炒一分钟" C8 O- N, }/ v& h+ |  c
$ L! U; d& r7 o4 l8 R8 g( f

! a, D  `/ a. s5 W5 P: |& B
- m/ |1 s6 z6 p$ b* T, F# l% e加入水,料酒,老抽,糖,盐中火煮20分钟左右收卤
0 A$ c* w8 f) L$ W1 |4 G4 S: P! I# T' C1 `3 Y( H6 m7 ?. U
# N. Q4 e# M- X

5 ^- ^  U8 `& I" }: {2 ^# B: B将鸡块连同汤汁倒入小锅中,撒上些香菜,小火边炖边吃即可3 ?' Q1 K9 m. I& ^% C

色香味俱全，看着就流口水，放辣点可能更有味，呵呵

去饭店时常点这菜,但从没想过自己能做,今天一看还不太难哦,也不繁,冬天时自己在家做,再配个蔬菜就可以混一餐了,谢谢楼主

色香味俱全 把萝卜换成红辣椒更好 萝卜味道好像有点不搭 最近常吃鸡 有点腻 学了换下口味好了

某人酷爱古玩，有一次去琉璃厂看古画。熟悉的摊主对他说：“今天我这里有几件珍品，你看不看？”某人摇头，摊主咬牙，拿出张旭的《率意贴》问：“这个不算？”某人不答，从怀中取出一个卷轴，竟然是王羲之的《快雪时晴贴》。摊主大惊：“这么老的帖子你也敢拿出来给人看？！

去饭店时常点这菜,但从没想过自己能做,今天一看还不太难哦,也不繁,冬天时自己在家做,再配个蔬菜就可以混一餐了,谢谢楼主

看了就想吃,我也想试上一试了.就是没有说明火候

是不是鸡炖一会。挺简单的，这两天正下雪试着做一下。

新鲜的做法，我明天就试试，让老婆吃惊一下。

一定要给我老婆做这道菜，方便，省钱，而且说不定做了以后能有意外的收获！