[甜点] 杏仁糊[5P]

nailiang

cAviAr

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

三星特级大厨

帖子: 3412
精华: 0
积分: 728
金币: 35912 枚
原创: 3 贴
威望: 0 点
支持: 939 度
感谢: 7259 度
贡献: 3 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2008-5-3

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2008-12-26 03:09 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

杏仁糊[5P]

杏仁的好处很多，估计不用我多说大家都明白，而且每天坚持吃一点坚果类的东西对身体是很好滴。。。$ _+ r: J4 l  W, P: \
         4 C3 n- u+ N2 \$ B
         原料：; d/ H( B5 M0 A' p. T2 y! _1 H
         8 g4 R8 l+ S" H1 G: W
         1杯生杏仁7 G/ [- Q( i2 a( L, ]
            3大勺白糖（爱吃的甜的话，请酌量增加）: s+ V) s' O! f9 E
            1/4杯糯米粉, \- u7 w9 Y  e

         做法：( s1 D/ R( @" N; L1 ]* Y! p: U/ R
         0 Z5 Y: b6 v1 `' ~2 L1 |3 B/ E
         做法很简单，先把杏仁放到预热到350F（180度左右），烤5分钟，让杏仁的香味尽量散发出来，用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步
         等杏仁晾凉后，把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末
         加入白糖一起打，可以有效的防止杏仁出油结块在一起。