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秋天，又到了新鲜坚果上市的季节了。上个周末去买菜，买了一大包山核桃仁回来，1 @$ W5 [. Y% n. @% A0 {, b. E( A' _) _                   第一个想到要做的，就是琥珀桃仁。                % Y, [& H* S7 O/ ]               % f& p4 {" `- ~9 [               原料：                  w' z( k. u2 w7 k! w2 j  A+ |               1杯山核桃仁 - K, R5 D8 u7 h/ o3 O% R                1/2杯红糖' N" T+ S# x- p* }: L$ y                 1茶勺黄油 ; @8 @$ A* q# F; ]: H! A3 O                2大勺水 1 L! S3 J$ O. O6 o1 n7 m: g/ S                2茶勺白芝麻，焙香               1 B" J# }5 ^/ Q- S               " s9 ~4 t* ?* r4 r9 m1 ]                做法：               + ]. q  i, \  J, M8 V0 U! H                将核桃仁平铺在烤盘上，放入预热到300F/150度的烤箱，烤15到18分钟。                在大铁锅里面倒入红糖，黄油和水，中火慢慢的熬成糖浆，再慢慢的熬到糖2 q7 R0 G7 L& w5 T                   浆浓稠，把烤好的核桃仁和白芝麻倒进去，然后快速翻炒到核桃上均匀的蘸" k* j& A, x* e  q+ |1 y                   满糖浆即可。               4 C  @/ Q1 V9 E3 p- u                             u# P! ~* _+ n6 v* }( p$ s3 {+ R# P' f

应该算是比较健康的一个小零食吧？ $ q" ?/ h. ?! s: c* p. p5 d

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只有介绍没有实物参照图呀，不过做出来一定好吃