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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
1 e. j9 r" i4 \: O, b7 s蛋(打散) 3个 ( _0 D3 C9 b1 c% k. u
面粉 1杯 ! l: S7 ^3 j8 u2 G# h8 S
面包粉 1杯
8 l# K$ W. e( y盐、白胡椒粉 少许
7 G0 P' t0 [. H+ t蕃茄酱 少许
  B1 w; y, F. ^/ k0 b保洁膜(或塑胶袋) 2张
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6 J  E- g* K3 ^  L盐 少许 % k7 P  Y$ d5 i0 b
白胡椒粉 少许
  s- _/ S- j) u3 _$ L蛋 1个(打散) ! D8 i# s# c1 f1 D
面粉 1大匙
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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% Z- U  v+ H" k, J( |% F(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 & g- [$ u+ ?3 Q: b( v

* q1 S0 C4 Y1 U% D# c1 P6 \(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 ; _5 s9 Y0 M  s6 @; Y4 J$ H) h
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
2 _; g0 w( E) f3 m* L+ Y  K8 R8 @多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！