趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天* ]* g, N2 T8 a

, [% X; i- m1 T: o1 Q* y5 [, v到也没有什么特别的,回了一次老家$ |  I* o' K. A) ^) c7 f* X

- L+ G! C% g- Q* ]) C- k3 w7 k顺了一些绿色蔬菜! k  L7 r2 S0 t6 ]

$ U8 E2 ]. \, H菠菜,大小青菜,香菜等等,
8 N8 P% g, M9 ]1 W8 q6 n2 d0 ?2 `8 m& M: K
我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡
& B* A. ~4 {7 |6 N" r) N* f" U; m3 T( V: ^. Z% A1 J8 l, \
SP_A0023.jpg (114.76 KB)
* @$ k/ v( ^/ F! ?1 Z2009-1-4 13:220 s" S& l/ C2 S6 I/ C7 ~

# p6 }! W8 m% Z! M5 R
0 A  B$ c; V; K我们那里过年要做豆腐的9 a7 D. \) I4 z' \6 X9 i1 C: Q

, ~$ u) M! ~8 B2 Y& X% S7 a可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐")
. m+ C3 r5 D. c8 ]( b7 C1 Z+ p. l1 e. s' H) t
所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做
/ i" Y& i  Q+ v  D4 Y1 G# u7 o9 |  c7 b' d4 M9 d4 m
所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,# c; |; E% X) j- `
' @( |6 E% M; N9 h2 r5 [5 k# `
哈哈,没有生意!
3 a, p& R3 L5 z( Z* u. \& r8 g- k9 z* K; i  z' x
老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,7 i% b7 }" C* l( k% U7 P
3 c7 J$ C3 x9 Q1 F0 P2 W- G
看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢+ K5 b% x2 x/ j. s2 J. w
SP_A0024.jpg (83.6 KB)* Z: r9 b& r5 L  ^
2009-1-4 13:24: c  F- w! Y& T/ D% o7 b! o' X
! z. G) \9 N/ n/ _6 D! v; H
2 P; B! c$ p# g5 Y
一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜8 Z/ Q$ v. }% z: C1 N
SP_A0030.jpg (61.45 KB)7 t. h8 h) p  c' i0 _
2009-1-4 13:22
0 Y! S3 d& f* }8 `$ Z" J; N2 ^4 _

4 C. q3 Y+ v: t0 Q
( C1 W) c5 }- K1 o  C8 r青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,5 T1 |, V5 p3 m5 q2 f: m& l
8 O) I7 }$ a7 ]" m0 e
没有家里带来的炒着好吃
5 |7 V9 r' d; R SP_A0031.jpg (70.29 KB)
) H  L) j" t0 B/ M2009-1-4 13:225 O6 U" ^' y( {9 P) F

' ?0 @* J$ W  B3 @; o( r( A' H0 F' h

& O! c, _, K$ }& x- b$ X5 Q" D标题是肉,可到现在还没有出现肉,! A! |; e& k6 F& n, u4 [' N
: }# @$ l) h8 n2 }% p' B5 K
再没有肉,我估计大家要扁我了
0 _, U" Z3 D9 z6 Q, \4 B+ I! s* M1 w9 ?( w8 C% ]
这段肉少,就一个萝卜排骨汤
9 a2 C6 \/ s: \( f+ w/ }; ? SP_A0032.jpg (74.48 KB)% U' p$ X6 j7 m/ c  O+ |9 Y
2009-1-4 13:225 `9 `2 J) H! U/ E* O

6 v' K: p8 G+ W& }/ t- v! L1 _$ p  r6 @# _7 Y
- x7 g+ g; k+ L8 y  B6 e8 G0 O
这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧2 V1 V1 w% b. |, B$ X) u' {, U5 ^
SP_A0033.jpg (71.58 KB)( m" {5 M( {! c# _" w
2009-1-4 13:22) C% O& r. O. c

  S+ [) W+ a7 r6 p* d4 _
& u) ^; j: R/ y1 b4 {6 ^0 W: z& Q5 n7 f  ?; z' V2 Z$ ]9 T; X
下面真的有肉了,不要着急哦: c/ g, J* r2 w; M0 A; u" E3 }
0 V1 ~& y- Y' F2 E- Q% D
还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
& ?4 Z5 D+ o1 r8 }4 M- S2 F( x  x" ]
今年自己家灌的香肠
2 e# |# e9 j4 K/ T! j+ @ 20081210_0ed37147aa26a4712071hzRQB4DT9R9X.jpg (71.74 KB)8 L' ]+ b! _1 w
2009-1-4 13:22
5 B6 t2 ~: A5 ~$ s
$ I6 q) R. e  g
6 J  U8 M4 y" m. N. {  L8 X" }
/ _# q3 b+ o7 w8 f/ i  K经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了: T2 u+ b0 X- S) Z+ v

# [& a: P- D3 H! Z9 B# l/ e+ @! S- H! w今天小蒸了一块,真是香," _# H( y1 R4 _. c% _. }; X. ]+ y

2 Q& X6 M4 r, @- Q自己做的就是货真价实,精肉超级多+ l: P5 t( D' Z# D" N; ]
; @& H* X! c, d5 c0 G
我不喜欢吃那个肥肉很多的5 r+ Y6 F$ P( S$ ]+ P
xianchang .jpg (77.48 KB)
" j+ H: a. ]( ~4 v2009-1-4 13:22
2 o2 N8 x) f" m& w9 r: f: Q0 y0 b5 p, @2 D. i! |- Y' J

6 j- p! g( L. l+ r/ T腊肉,腊肉
* l- ]3 p( h5 g& c# F- R' b
% @4 E; B; M6 ^! H) [* O* Z# U7 T用点青椒,来两段素鸡,增增色
9 V" t% P; N$ o4 q6 ?) K
1 a9 b3 n7 E/ q$ u5 L1 q样子不错,味道也很好
% M1 e( A6 e, T4 V' i SP_A0003.jpg (72.96 KB)
: L8 |% [" e) A2009-1-4 13:22
* c4 G- ?+ F1 h. B3 W) z8 N" \8 M9 _
& X& n# ^3 N1 ^5 @6 R2 Y& k1 b) R
( Z3 A+ l$ O7 R! i* N0 {6 {$ t
肉末豆腐2 Y/ E# X! ]8 R: m& ^6 T( l
SP_A0014.jpg (83.14 KB)
9 [2 M" f- x8 B9 K2009-1-4 13:22
- q" Z7 ^- x3 G3 b% }" V. E1 d4 T0 b" g3 C# x8 I7 j! U9 |

; \2 [+ H! q8 ]5 }2 K2 k- w
0 i  h. M8 _6 ~4 A% `& `" k. H少了一汤的合影7 N2 u1 O0 q9 f2 `: z
SP_A0016.jpg (73.32 KB)
0 ]7 _4 S& b! r% [8 r7 K8 U" ?, q5 H2009-1-4 13:22
" F: \  ^2 T" g, P5 r) C" G& `7 r& g. G; m

9 v+ D, K8 L: w$ `8 ^% V2 l7 g3 @3 A4 V: ]$ t1 W
如果肉还不嫌多的话,那就再来点6 K+ e+ M# r  ?6 N1 s
* |! X! h+ S: c: ~9 J, O
昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的* a0 ?8 f7 ?' T0 g

, t; U2 T8 S3 R/ e3 Z9 c  T- X虽然菜式有所重复,不过也是肉啊2 C) K% i' W+ c& Q
5 g/ C- ?6 o+ U9 m9 Q! T
腐乳肉
; x1 ?+ ?) G, R' T! u9 m( j8 K/ _, {0 B6 g# ^
虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈
' K. }( f1 X" Y* ~; z- \2 l" p! v5 b( c+ c* W
SP_A0035.jpg (78.58 KB)" Z& Y( A6 s6 p3 z
2009-1-4 13:22' v1 b$ o* p2 y& j! Y' A
  x8 h0 D7 s" Z: G: [
8 y/ p2 C; }) Y4 l. [2 M
我们家小姑子,没有吃过腊肉4 U' f3 m' @) y) t7 M  s# G
8 V: M* W0 o' a5 n! i; z6 v
应她要求做了一份,本来是放的素鸡) {$ p, Y+ r2 x; ?  z4 B: j
/ B2 U: w7 Z) J$ m( f, P# b& L. z
谁知道素鸡出锅时竟变成百叶) {! \% e; ]! i5 L( T* }2 v, C5 v$ o
9 X, l9 J6 C( ?8 T: W! I8 g
哈哈
7 Q) k' Z1 J* h( n; d: G
2 @0 f! H. ~, `5 b今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸8 N. }! k% _$ ^' D+ I
) Y- I5 Q" I4 {% O8 Z# U  H  I/ M
所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷: E* K8 F! S! z' I2 Z

* D% Z: i6 I5 z4 E5 q: [/ K SP_A0036.jpg (78.68 KB)
1 n6 O. E# \: ~% ?( ^2009-1-4 13:22
# D. Z$ T5 g# J8 R& h" P  h: e+ L$ f+ [
( p1 R/ D. U+ [3 o: h& F
青椒鸭胗,不是严格意义上的肉$ y0 ?$ N2 B5 ~
SP_A0038.jpg (71.14 KB): b! [. m& a& |7 N( A  @) k
2009-1-4 13:22
, Q1 |9 y5 j9 U# w& c9 u& V, ^8 {4 x" _5 y) c

# ?' }8 }2 s4 {" H在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转$ N( J: Q, u- J3 Q. c0 k3 u6 K
5 m; s5 R/ o) I7 u- u. Z
又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃7 }3 H# t# {2 X, z9 y8 ]

) T. k1 F& Z2 q& ?. L0 d, q* w* J SP_A0039.jpg (71.92 KB)
9 b5 I0 Q# P- `  r# t6 O, ]! E% W% M) g2009-1-4 13:221 o& x' \+ N: f  S; `2 ]

6 V% }) r: K( V( F6 k7 h) ~" ~1 F7 n
, {5 i. _% t3 l9 k$ q5 b1 }) z2 x  R
老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
# u! Q# L: m+ h+ s8 L SP_A0040.jpg (85.42 KB)
# p5 O) i3 \6 Y& a  Q5 i2009-1-4 13:22
/ F1 n2 E; }; {: Q8 b4 c1 B( I' b3 Z
/ r2 y; ^- F9 s5 M' k+ d6 y( Z
除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍# Q& q! z! W. C

# {8 Q# j& o7 B7 ]# y最后是某天的夜宵
6 V( ^9 b+ T- @& d; J+ N. [, I( O" k* k  [
买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧6 h/ [. p9 s0 v4 H  V6 f3 X
配料6.jpg (58.65 KB)% Q, h5 k2 f6 t" h2 `. ?, m8 M
2009-1-4 13:22: z* {) T# g" O9 B  ^
5 v/ h8 x% v& b7 f- [  Z

; B+ f, S$ q) Q烧成的白菜粉丝羊肉汤0 U# R( f- k. N) d% d' ]

1 ?* B: y" V# T/ B' \8 |呵呵,乱七八糟看不大出来了
7 F. @, p/ [1 P  }5 q: z SP_A0006.jpg (69.36 KB)
1 d) ?5 J7 N, c  a2009-1-4 13:22
9 U) ^7 u0 K6 Z" j) [; f% H: h6 ^+ v6 _3 x

& O1 L8 N5 f/ \6 I3 \觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔$ ]& B" [. j; V  W$ L* [" g
SP_A0005.jpg (76.5 KB)
& S# y' Q( N$ |2009-1-4 13:22
# ]9 F* c9 K! r1 d. h! C5 H
3 E" g# P6 C4 d: X0 m* U# U, n  W/ b
  _: X+ v1 n5 ^/ e, d% `2 ]
汇报完毕了: |9 ^' B( a& q0 ^! ~$ K" c8 ^

+ a9 D7 z: l( s" \) {好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！