1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；# h" y3 L- G' `) |
2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；3 w; C1 H8 v6 {3 [4 m* D3 ?" d2 v
3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；
; L! a- N1 z8 v8 m- M7 F* H/ O4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；: H6 q8 h  C: X- L2 D
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；
; p) K1 M* h; F+ c, w6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。  I  k' {9 Y) Z1 o9 t/ t: u
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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!