. h' F6 ^6 D! c
1 s# w7 l M2 M) Q' j用料:
) E5 ]& ]& |% Z) L3 u: D
, a i0 k( Z: b& Z r$ _) \2 U! R
1、绿豆二两。
- k9 U- B# u- H2 r# w 2、百合两大匙。
6 c8 ]; B+ [" \, H% A9 L4 E/ n
3、冰糖两大匙(可依个人喜好增减)。
9 c- H8 Q+ D+ R
4、盐一咖啡匙。
8 \) V0 E$ G9 l9 f! I
& q8 U2 T( \- W) G; O
0 _8 ^4 Y2 B- R- A0 p, D# `
* o) w; J g0 d$ ?# \做法:
, w: j. x! O/ H' q
# [, r, ^$ s# V1、百合洗净用清水泡上;绿豆洗净后加盐拌匀腌约五分钟,再用清水淘洗干净。
2 j! j% l$ C1 B# b; C: Y* v5 ]9 M. g- `
/ Y' j. ?9 K% f1 K: H. c
+ ?1 N" \/ w( Z2、砂锅中加入约一斤水(可依个人喜欢的稀稠度增减水量),下百合、绿豆,用大火烧沸后改小火煮约四十分钟。
1 p4 F0 |2 ? X1 X2 P1 C
" D. D" A' \! B, x( W) W
% `3 J: h( l' S o
% h( y6 P9 U5 y! t3、放入冰糖续煮五分钟。
1 b0 w: E) H1 n0 Z- F, I* _. }
9 w$ c* F. U3 q9 A
& D0 L6 ~! j1 q6 |5 f( O
2 z P" y: H0 @$ Z( A& D! d
4、盛入碗里,冷却后加盖放冰箱冷藏室冷藏一小时以上,随吃随取。
% ?1 @; W. z& O. R6 L1 i4 t+ `
$ R) }; \8 i' b! I* T