青衣白菜
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一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
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【青衣白菜】1 `# m5 x! ]! d3 Z, C2 s" q' V& Y
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烹饪时间：30分钟；
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) r& s1 _' q& k( f8 [) h- a( w  u5 h难度：中等；  v! G( M6 H8 x( S7 C5 @
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建议：按每个人一个的份量准备就足以了。
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原料：* l. b" D& k. h; a) M4 |

$ f: j; j6 T1 S. W. Z: ^* p1 w; j白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。# [) l/ e1 w' h/ o7 u9 h1 t  T  K- D
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调料：
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胡椒粉、盐、糖、葱、姜。8 \6 z! t! \! O/ t* h. x

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做法：
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! F+ L5 n8 o# S! d2 ~0 k% T) L( M1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；
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2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；* U% y  y3 @4 t' Q+ A
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3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
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8 R2 E" D6 x0 f3 Q/ V/ ~4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；/ @: m: H0 s' l$ c3 l% B

4 o- ^% S2 N1 P- n# _7 P4 b5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；
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6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
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5 G; ^+ ^: ]% p" e- u6 O嘱咐几句：
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+ m) D* Z2 @" l1、肉馅中加些五花肉口味会更好；; D0 S8 P6 Y# {, c

9 I9 D6 o/ V: t; ^' {8 h! C2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
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造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
  n( m  B% n4 {2 p: h" r) G应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，
& m2 \+ u' W+ s* m7 F3 E色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢1 ]; _( n3 j) [* j, `
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