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[热菜] 富贵花开--玫瑰虾球

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-25 15:05  只看该作者
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富贵花开--玫瑰虾球

原料：+ p5 K. \. u, J" w% b! r( M
虾仁200g
6 a( c! O6 s, d6 H7 v0 A* r) }) j西兰花100g
4 h8 b) S7 |& y+ v调料：盐3g: P; w. J9 ]. H5 g
美极酱油5ml1 _+ U" }! K+ ]% O& s9 O+ R
鸡粉5g
% T% n2 O5 d$ Z0 r泰国鸡酱20ml* Y* s, Y4 C4 W. u. j  x1 g
- w% P/ x1 r$ M3 z7 f: t

2 S$ H& c& U) b制作方法：
+ H' s0 d$ q. u) z1、选用上好虾仁洗净，腌制待用；
- F+ D( N# D7 E/ E4 y& n2、用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形，番茄皮摆盘于周围；
& G$ l/ a+ v8 F' Y8 T3、把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出，放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。; B5 ?- p. e6 n/ v% b$ T! e% h
( o& b' R4 M% C' Z

! S$ Q, U; x; V! K
8 v' p5 F5 f. x& K& x1 ?6 |2 X6 A# m! l6 D/ W. @% h2 s
0 P- [8 d& j. b1 N% ~# [/ g; o

# f# b$ m' i; m5 E" p3 n
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