原料:
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鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
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% E9 a' R; q% ?3 \) E 步骤:
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1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
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- u4 @7 i" r! ^' H( }0 b 2、土豆去皮,切片。
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$ s5 m" F1 E7 ]8 `5 ^0 Z5 I 3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
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4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
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当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。
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抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
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) M5 F# |7 m7 e* G" i! f* T; { 底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
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