原料：  s3 B5 \9 r. T5 F1 ~( u6 M) o, _
　　嫩南瓜500克。; l! E; T. ]. S2 m
　　辅料：
* g' k% d5 o7 {/ _# Z　　葱花5克，盐3克，白糖10克，味精少许。
$ ?4 r  W1 I$ N' u. x: i, e　　做法：
! r& u7 X1 l) m) M& G　　1.南瓜洗净，去皮，去瓤及子，瓜肉切成长约8厘米的细丝，加盐腌渍15～20分钟后挤去多余水分。  m9 l: Q- P& B2 W1 q( A. ]
　　2.锅内油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2～3分钟，放入白糖、味精、葱花，炒匀后即可。

脆炒南瓜丝还是第一次见到，给俺的感觉非常的有新意，不过要把南瓜丝切成细丝可不是那么容易的事哦，而且用盐腌一下是否能保持爽脆还是个未知数呢？不过俺会按大大的介绍去尝试一下，只要能保持爽脆就已经成功了一大半哦，非常感谢大大的分享。

方法简单,可是怎么没有图阿?配图按部就班才是硬道理,没有图好像也违反了版规吧?