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1 g7 L2 q* ^ y p$ W蜜汁红芋
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2 p9 s7 a% d4 }+ {$ Z$ i制作工艺:烧
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特色:甜而不腻
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主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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7 i$ \ N: u% ?) V5 A2 m做法:
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1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
; r- o; [3 k! k! x/ m, e9 q: D4 p2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
) t9 H4 j& b5 q- h* |. |3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。