花蛤蛋
* Y* `/ s) j# T6 a# z0 ]& o5 p材料： 1 t% T3 w& @( ]+ s. x5 E

* K3 w$ ?9 S0 l花蛤，肉碎，鸡蛋2个，冬菜 ; u2 n1 F8 N1 O: [% O* H
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调味料：
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盐，生抽 & {9 ^" q0 M( x% }" ^! ?+ ^
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做法：
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: ]& Q, T9 U4 S7 \1.花蛤清洗干净剥开冲水洗掉泥沙待用
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2.肉碎，鸡蛋，冬菜搅拌均匀，加3大勺的清水 . i& x: b3 D- F" p( ~4 Y

8 I* w1 t. @7 p# `& K9 K% I. _3.拌入调味料 , w7 Z' w( q1 [( f# r) |$ B" b. T

+ |, L' j. Q5 w4.把花蛤拌在蛋液里，入蒸笼蒸至熟即可

在我们这里这个做法是很常见的，支持楼主。