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深圳食,年初一之胜记

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深圳食,年初一之胜记

年初一下午去离舅舅家不远的银湖公园走了圈,图见小序,免费开放的,

深圳好象有好几个类似这样免费开放的公园,很大风景也不错.(无锡怎么木有...)

周边都是别墅区,有山有水有风车.

晚上先去了中信商场小逛,路边看到了一大幅邓小平画像,

深圳就是因为他老人家画了个圈才有滴,所以到处都有他...

晚饭舅舅说去比较正宗的广东菜馆,就来到了胜记(荔枝公园店)。

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装修风格有点说不上来,有点民族,有点古朴.

有小隔间,小包厢,大厅座

舅舅比较熟,所以我们坐在了小包厢.


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茶具底座挺精致

因为有长辈在,所以在外面吃不太好意思先拍菜让长辈等很久.

拍照效果一般,而且菜名也没记清...将就看

网上查了些相关信息,对照一下


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应该是竹笙鱼腐浸胜瓜:32元/盆,

照片看得出汤底比较浓,味道鲜,竹笙鱼腐嫩嫩的,带点嚼劲.

胜瓜小脆,(胜瓜其实就是我们说的丝瓜,因为广东人有几个字是忌讳的,

丝与输近音,所以就用输的反义,用胜瓜代替输瓜。)

不过这盆子看上去放在木桶上很深,其实很浅.


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这个是舅舅特地要求拍的哈,

电影里其实也见过,部分大菜上面贴有做菜师傅的编号,

如果顾客有问题就可以凭这个辨别.

无锡好象还没见哪个饭店用过这招,可以借鉴一下.


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广东人注重养生,饭是五谷杂粮饭.

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这道印象挺深,据说也只有他家有.

炸龟灵膏(36元一打)

表面炸得很脆,粘上些附带的炼奶吃起来感觉很不错,

苦中带甜,像人生吧,呵呵.


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红糖馒头
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据说胜记是从一家大排档一路发展到现在这样规模大的饭店的

深圳也有5,6家分店,口味是广式粤菜,在当地也颇受好评.

因为是过年,门口还站了个打扮成财神爷的店员,呵呵,一起发财啦.

有机会去深圳的话建议去试一下哈.

地址: 福田区红岭中路1001号荔枝公园东门(国信证券对面)

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-8 23:37

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很精致的美食啊,下次去深圳的时候也要找个机会去胜记尝尝

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楼主很会点菜,清淡中很有特色,厨师手艺非常到家,魚的鲜味都看得着啦!

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最大的希望,吃遍中国名山大川,支持一下最大的希望,吃遍中国名山大川,支持一下

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我也去过深圳,不过只是去了新洲那边吃饭,你介绍的菜里面有我喜欢吃的啊,第二道是我喜欢吃

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精致的美食,菜里面有我喜欢吃的,太好了,有机会去尝尝

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菜量好小啊   都不够我一个人吃的   我是东北人

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看样子很不错哦,看起来就挺有食欲的,找机会吃吃!
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  • liping0527 金币 -5 复制回复--请自重! 2009-2-14 22:08

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