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2 u1 ^; Y5 o2 E* N4 I1 d, m# T原料：! A1 B, E8 Q: d3 e) Y5 A" [8 y
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韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
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做法；: P' t) ?7 f9 x2 |

! _0 @+ l' S$ R$ \8 m步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。5 p( _7 u0 p1 Z* T% p- t

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步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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3 d# j, T. @9 }8 {! K1 J; w步骤3、倒入韭菜大火翻炒。& c5 H" h8 c: c8 H2 m. P" V

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! c) i' q$ u; p* e' ^步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。! i6 v8 D2 f' W; ^: Q% P

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' j7 J5 v0 ?( t  K' `1 j3 s+ J步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。) l1 B3 D' E) ~" ?

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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄" P2 F6 v7 @% B, [. N% A3 c- r
虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!
+ s- K0 I$ O  X7 j7 x( r( i, A试试