自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
* w1 C1 `; w$ p& S' o9 f6 t8 {自己做就没有那么复杂了！8 v3 x, Q8 p/ A3 S, d1 t) c
吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。% k! }0 n/ _5 Y, J
大家也来看看我的创意烧麦！8 {' o7 S5 \% ?/ Y2 w1 Y; k, V" r
材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。
* |: l; l  L- h  l: `0 X葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉) X+ V$ j0 Y. ^- F  @3 S! q1 j

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方法：
* G# i; u8 U% Z  q9 Z% j2 t2 d1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。
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6 ]$ T4 l1 R  @2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。4 Q; o$ z( b% `# h8 I

7 j  P$ x8 @, E5 b  ^3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。3 R4 v( {/ S9 N7 p" j
注意：烧煮米饭时必须很少的水！
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4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！; ~% q5 K8 `$ `
（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）" q5 w  V6 u" M8 N7 z- V
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5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。, O3 ^9 h5 d" q2 l5 ~2 N+ s7 ~( l5 H

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% e) X9 X% ^3 [6 L! J$ E请大家看看：）像模像样的吧：）
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准备上开水锅蒸了：）
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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
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$ u$ N) H; Q' E$ R- T+ r7 o大家来瞧瞧哦：）
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呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~* e1 l2 S( @7 ^
手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
2 m: ?* e  @4 x4 f4 g; r要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试2 @) z9 ?( I  `: K: X4 f

% _0 J# M) ?) o小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个