$ Y; D, y) r& Q9 f

4 @% f2 H, r% h( @2 m材料(六人份量):
6 Z% s  C" u: ^蛋黃  2 隻  7 r4 q4 R% p: |3 `. |) z4 s; M
蛋白  4 隻  5 |; y% Y4 U( E6 o' v
砂糖 4 湯匙
6 e) f& u+ [2 m$ d牛奶  100 毫升  % _# u9 C4 G) V. z
麵粉  2 湯匙
3 F( o" t9 a; b  m0 V# l% \2 K1 |8 q/ r% O- {) ^  {6 M5 S
裝飾:糖霜 少許+ x' i# q5 |0 G
6 s4 n1 ]% I, o3 C6 b" T
用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
9 b/ c+ m1 m' Z4 M: l
+ U8 a2 I  B; z製作過程:1.  預熱焗爐200 C。 , c0 r' r! n( O" M6 L
" G: r4 G: t/ j+ @! X
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。
: S$ l! r6 y% o1 F( [9 a; ]. N; @
& H. x! V( J4 S/ s# n- f7 }
1 N$ R' ^' |$ W# Z" M3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
5 w% |2 g( E2 @2 T' u+ t  W
1 S2 X  ~8 X& [0 T0 ]. [0 ^0 o3 g2 m8 P! G+ q, B' {$ p
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 ' i( J& o  I6 `, d  M# Q/ e
% V5 ^( D( }$ `* @8 z# _  R
注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
- j2 T5 S4 i/ }% L- z3 _2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。 ) ^9 h0 G3 r# h* N* }2 d! q

刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！